Consejos para un buen asado

[Invitado Diego27]

Re: Consejos para un buen asado

 

Volviendo al tema de las guarniciones del asado, hay una que recomiendo 100%

 

No guarden un Tetra Brik o dos, pero el envase, ya sea de leche, vino o lo que fuere.

 

Corten verduras en dados y colocenlas en el tetra, agreguen un chorrito de aceite, sal pimienta y cierren la caja con una abrochadora, coloquen cerca de las brasas. Cuando el asado este listo retiren y listo.

Hasta pueden hacer algo parecido a una ciambotta colocnado berenjena, morrones, ajo, cebolla, etc.

Si van a usar mas de una verdura, coloquen las hortalizas que no desprenden agua juntas y las que desprenden agua en otra caja, previamente agujereada para que el vapor no se condense adentro.

 

Mucho laburo para mi....

 

Me quedo con las fritas y la ensalada mixta....

 

Abrazo.

 

El Diego

[Invitado gatobarbieri]

Re: Consejos para un buen asado

 

Para los amantes de los vegetales, sin mencionar el famoso Ajíes que menciona el amigo Leonino... ni las cebollas...

 

En el último asadete que hice en casa de familiares, filetee unas berenjenas, no muy grueso el corte, ni fino tampoco... y las coloque directo en la parrilla... (ojo que se hacen bastante rápido) y después al servir la comida, se ponen en una fuente con un poquito de Oliva... y gualaaa...

 

Quedam muy ricas... para acompañar la carne...

 

Saludos

 

Como diría ALF:

Ningun banquete esta completo si no hay carne de GATO!

 

 

Como diría

[Genesiano]

Re: Consejos para un buen asado

 

Che les conte no?, que vendo lechones de primera, alimentados a maiz y leche y que son re tiernos, no tiennen nada de grasa, y que son raza landrace la F1 del cerdo y que te los levo a domicilio???

Si quieren hacer un pedido por MP.

Con 4 horas de parrilla no sabes el lechoncito que te comes.

Estamos tratando de concientizar a la gente los beneficios que tiene la carne de cerdo.

http://www.hoycerdo.com.ar/index.htm

 

Muchas gracias y espero que no me reten los moderadores por este chivo.

[Invitado Diego27]

Re: Consejos para un buen asado

 

Che les conte no?, que vendo lechones de primera, alimentados a maiz y leche y que son re tiernos, no tiennen nada de grasa, y que son raza landrace la F1 del cerdo y que te los levo a domicilio???

Si quieren hacer un pedido por MP.

Con 4 horas de parrilla no sabes el lechoncito que te comes.

Estamos tratando de concientizar a la gente los beneficios que tiene la carne de cerdo.

http://www.hoycerdo.com.ar/index.htm

 

Muchas gracias y espero que no me reten los moderadores por este chivo.

 

Me estoy llendo el 16 de diciembre con amigos a la costa, me mandas por mp los precios?

 

Aguantan bien un viaje de 3 horas sin frio?

 

Abrazo.

 

El Diego

[Genesiano]

Re: Consejos para un buen asado

 

si aguanta tranquilamente, llegas y lo pones en la heladera y no hace falta que lo pongas a la parrilla de inmediato, tenes para un par de dias mas, ya que yo lo entrego fresco, lo faenamos el día anterior por mp te paso los precios. Vas a poder degustar de un chochan de 1º, depues espero tu xp al respecto.

 

Salutti