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dejo un tema candente OJO DE BIFE O LOMO?


popovsky

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Re: dejo un tema candente OJO DE BIFE O LOMO?

 

yo prefiero el ojo de bife

saludos

popovsky

son dos musculos diferentes que normalmente no se usa el mismo metodo de coccion.

uno es graso y el otro magro y de poco colageno.

con el lomo se hace el famoso carpaccio con rucula y parmesano (se come crudo).

el otro el bien criollo bife de chorizo (a caballo y con fritas)

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Invitado Psichoboy

Re: dejo un tema candente OJO DE BIFE O LOMO?

 

son dos musculos diferentes que normalmente no se usa el mismo metodo de coccion.

uno es graso y el otro magro y de poco colageno.

con el lomo se hace el famoso carpaccio con rucula y parmesano (se come crudo).

el otro el bien criollo bife de chorizo (a caballo y con fritas)

 

Coincido plenamente y agrego que el ojo es la alternativa sabrosa más económica aunque no da para hacer platos muy elaborados.

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Re: dejo un tema candente OJO DE BIFE O LOMO?

 

son dos musculos diferentes que normalmente no se usa el mismo metodo de coccion.

uno es graso y el otro magro y de poco colageno.

con el lomo se hace el famoso carpaccio con rucula y parmesano (se come crudo).

el otro el bien criollo bife de chorizo (a caballo y con fritas)

 

Guarda que el Bife de chorizo es otro corte, uno es el Bife angosto deshuesado y el otro el Bife ancho deshuesado.

Saludos

Un gatito de vez en cuando le hace bien al matrimonio.PD: siempre y cuando no se entere mi esposa!!!!!!!!!!!!!

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Invitado Viejo Golanchik

Re: dejo un tema candente OJO DE BIFE O LOMO?

 

El ojo de bife en cacho grande, unos 750 gr, asado entero, sellado y dorado por todos los costados, jugoso en el medio. mmmm

 

El lomo es demasiado magro, rico, pero demasiado magro para mi gusto.

 

VG

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Re: dejo un tema candente OJO DE BIFE O LOMO?

 

parece mentira pero cualquier cosa que aparece contestan, igual todo bien, el lomo es un pedazo de carne espantozo sin grasa y sin gusto que vale caro y esta de moda, el ojo de bife es un pedazo de carne divino con gusto, pero demode, a un costo menor que el lomo, y que sirve para las mismas cosas, para cualquier cosa que se les ocurra hacer, el ojo de bife es lo mas, al horno a la parrilla o como quieran, el ojo de bife por suerte tien algo de grasa que da un gusto increible, solo hay que saber cocinarlo.

saludos

popovsky

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Re: dejo un tema candente OJO DE BIFE O LOMO?

 

parece mentira pero cualquier cosa que aparece contestan, igual todo bien, el lomo es un pedazo de carne espantozo sin grasa y sin gusto que vale caro y esta de moda, el ojo de bife es un pedazo de carne divino con gusto, pero demode, a un costo menor que el lomo, y que sirve para las mismas cosas, para cualquier cosa que se les ocurra hacer, el ojo de bife es lo mas, al horno a la parrilla o como quieran, el ojo de bife por suerte tien algo de grasa que da un gusto increible, solo hay que saber cocinarlo.

saludos

popovsky

 

?????????:confused: ????????

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Re: dejo un tema candente OJO DE BIFE O LOMO?

 

Guarda que el Bife de chorizo es otro corte, uno es el Bife angosto deshuesado y el otro el Bife ancho deshuesado.

Saludos

salen todos de la columna vertebral del lado de afuera .

el lomo es de adentro.

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  • Members

Un tema candente...

 

Les acerco esta información ya que no en toda la República Argentina se utilizan las mismas denominaciones de los cortes, así todos saben de que se está hablando. También pueden ver las correspondencias con otros países.

Gracias. Continuen.

Stendhal.

 

http://www.pasqualinonet.com.ar/los_cortes.htm

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Guest
Este tema está cerrado a nuevas respuestas.
  • Actividad relevante

    • Avisa y comenta la experiencia cuando vallas .

    • Cerca de mogotes pero calles tampoco por qué no soy de alla

    • Gracias por la data colega se agradece 

      Yo de esa lista estuve con Xiomara y confirmo que tiene un culo grande como a mí me gusta,me acuerdo que ya subiendo en el ascensor me recontra calentó pero no rendi mucho ya que volvía del boliche 

      De esa lista tengo pendiente a Agustina que nunca puedo concordar por distancia pero le tengo ganas hace mucho tiempo, unas ganas que se me siente en la cara

       

      • Like 1
    •  

      Aranza de la rosa 

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      excelente, la mejor que probé, fui de activo, está para tenerla de novia, como ya se dijo por acá. Es una muñequita.

       

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      con esta chica fue reincidencia, es la cuarta vez que la veo, la agarré sin ganas pero al final le puso onda, físicamente es un camión, bien grandota y culona.

       

      Leidi

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      Con ésta chica solo fueron encuentros en el auto, excelente onda, solo hicimos orales mutuos, la pasé muy bien. Muy bien tamaño.

       

      Bianca la santiagueña

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      agustina Nicole (cordobesa)

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      grandota, culona, dotada también. Hace un oral espectacular, gp.

       

      Editado por lummox
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