como se cura una parrilla nueva? HELP

[alex2005]

Re: como se cura una parrilla nueva? HELP

 

Cuando la parrilla esta caliente, mojar un cepillo en agua con sal gruesa,cepillar varias veces, luego tirar la carne.

Si sos hipertenso, agregale al agua un betabloqueante, algo asi como Atenolol.

[Invitado Viejo Golanchik]

Re: como se cura una parrilla nueva? HELP

 

alcohol fino, un poco de merthiolate, curita y chau...esta curada...

 

 

No se curan la parrillas, hay quien piensa que como el disco de arado o el wok se curan, o las sartenes o recipientes de hierro forjado HAY que curarlos si o si, mezclan las haciendas y no es asi.

Las varillas de hierro, esas todas retorcidas, veteranas de mil asados, solo necesitan calorcito y grasa. Las enlozadas, que francamente da un asado medio gay, lo mismo, grasita y calor. Nada mas.

 

Ahora, si te da por la cosa saborizada, como bien señala nuestro amigo de flores, (seguramente sensibilizado por ser de ese insigne y magno barrio) podes untarla con cebolla. El ajo cuando se quema da amargo, asi que no.

Peeeeeeroooooo.....si al lado de la parrilla tenes una plaquita y algo de carbon, calienten la placa, chorrete de aceite oliva y un ajo ENTERO cortado al medio, un rato de coccion y dorado y deglutir con pancito.

 

 

VG

[Invitado Trapisonda]

Re: como se cura una parrilla nueva? HELP

 

alcohol fino, un poco de merthiolate, curita y chau...esta curada...

 

 

No se curan la parrillas, hay quien piensa que como el disco de arado o el wok se curan, o las sartenes o recipientes de hierro forjado HAY que curarlos si o si, mezclan las haciendas y no es asi.

Las varillas de hierro, esas todas retorcidas, veteranas de mil asados, solo necesitan calorcito y grasa. Las enlozadas, que francamente da un asado medio gay, lo mismo, grasita y calor. Nada mas.

 

Ahora, si te da por la cosa saborizada, como bien señala nuestro amigo de flores, (seguramente sensibilizado por ser de ese insigne y magno barrio) podes untarla con cebolla. El ajo cuando se quema da amargo, asi que no.

Peeeeeeroooooo.....si al lado de la parrilla tenes una plaquita y algo de carbon, calienten la placa, chorrete de aceite oliva y un ajo ENTERO cortado al medio, un rato de coccion y dorado y deglutir con pancito.

 

 

VG

 

Golanchik por curiosidad,¿como se cura el disco?

 

salu2

[Invitado Viejo Golanchik]

Re: como se cura una parrilla nueva? HELP

 

Se cura igual que un wok o una olla de hierro fundido, se quema aceite hasta que se pone negro-dorada, se lava suavemente para que no se le vaya la capa protectora que se formo con el aceite quemado. Eso sella las porosidades del hierro fundido y hace que las cosas no se peguen tanto. la virtud del hierro fundido es la uniformidad con que transmite el calor, por eso las guiseras de hierro son perfectas.

 

VG

[Invitado Viejo Golanchik]

Re: como se cura una parrilla nueva? HELP

 

Cuando la parrilla esta caliente, mojar un cepillo en agua con sal gruesa,cepillar varias veces, luego tirar la carne.

Si sos hipertenso, agregale al agua un betabloqueante, algo asi como Atenolol.

 

Juaaaa!!!!

despues no se les paaaaraaaa oooojoooo!

 

VG