El mejor helado de Buenos Aires

[thongas]

Re: El mejor helado de Buenos Aires

 

Gracias!!

Menos mal que hay alguno que sabe; me voy a empezar a fijar más!!

 

Creo que la vainilla acá es una rareza.

 

De todos modos, esto de los sabores es toda una especialidad.

 

Supongo que EXXON es un dedazo, será Exel.

 

Saludos, y gracias otra vez por el aporte

 

 

Como que dedazo no probaste los gustos Alquitran Cherry o el Dulce de Leche al Petroleo. ;) .

Y, si le pifie feito, la memoria ya no funciona tan bien como en otras epocas.

[Invitado RDV]

Re: El mejor helado de Buenos Aires

 

Para los que nombraron a VENEZIA (Ex Av. Rivadavia y Fray Luis Beltrán) y creén que cerró sus puertas, les aviso que se mudó.

 

Está en Palermo, en la esq. de Godoy Cruz y Beruti.

 

Para los que no la conocen es de las pocas heladerías artesanales que usan productos naturales sin conservantes. Ej: la vainilla se hace con chauchas de vainilla, no con vainillín. Y la forma más fácil de darse cuenta es ver si el helado tiene puntitos negros (son muy chiquitos). Eso es de la chaucha de la vainilla. Todo esto me lo explicó uno de los dueños... obviamente.

 

Para el ranking:

1. VENEZIA HELADOS

2. VOLTA

3. VIA FLAMINIA

4. FRAGOLA

5. PERSICCO

 

Saludos a todos!

[Invitado Elneneluis]

Re: El mejor helado de Buenos Aires

 

cadore, corrientes y rodriguez peña!

no hay otro

[Invitado wings]

Re: El mejor helado de Buenos Aires

 

esto no va en encuestas????????

[Invitado bombon asesino]

Re: El mejor helado de Buenos Aires

 

En el helado artesanal no se emplea mas maquinaria que las mezcladoras o batidoras, todo lo demás es a mano y generalmente se usan poco o ningún conservante y saborizantes.

El industrial consta de varios procesos químicos y mecánicos y son varias las maquinas que intervienen. Por ejemplo la que le inyecta aire, SI AIRE. Las materias primas pueden ir desde las de morondanga, tipo frutilla que no tiene nada de frutilla 100% químico, a Súper Premiun en las que todo esta controlado que sea idóneo por ejemplo la vainilla tiene que ser de Madagascar sino no es "verdadera" o y cosas por el estilo.

 

Aca estamos mezclando dos cosas, por un lado, el uso de materias primas de calidad y "verdaderas" y por el otro el uso de maquinarias que ayuda a elaborar las materias primas. Podemos poner entonces una categoria semi-artesanal!!!!

Creo que cuando se habla de industrial, se habla de colorantes, saborizantes, conservantes, etc... no de chocolate y dulce de leche "verdaderos".

 

 

[Nacho2005]

Re: El mejor helado de Buenos Aires

 

Helados Tucan... the best

Saludos

Nacho

[Invitado cervecero]

Re: El mejor helado de Buenos Aires

 

Podría cenar helado todas las noches.

 

Sí, tengo alma de gordo (y panza, también, cada vez más, jajja)

[naranja]

Re: El mejor helado de Buenos Aires

 

Persicco

Freddo

Munchis

Heladeria Italia De Villa Urquiza ( Mi Ex-barrio )}

[thongas]

Re: El mejor helado de Buenos Aires

 

Aca estamos mezclando dos cosas, por un lado, el uso de materias primas de calidad y "verdaderas" y por el otro el uso de maquinarias que ayuda a elaborar las materias primas. Podemos poner entonces una categoria semi-artesanal!!!!

Creo que cuando se habla de industrial, se habla de colorantes, saborizantes, conservantes, etc... no de chocolate y dulce de leche "verdaderos".

 

 

 

Bueno para ser exactos, NO SE PUEDE SER EXACTOS ;) porque no existe una categoría Artesanal tipificada. La explicación que di es conceptuad, es lo que se esperaria de un helado que asi te venden. Y lo de la calidad de las materias primas se usa en la homologación de Premiun o Super Premiun.

Suerte.

[Invitado Astryd]

Re: El mejor helado de Buenos Aires

 

:)

Podría cenar helado todas las noches.

 

Sí, tengo alma de gordo (y panza, también, cada vez más, jajja)

Cervecero! que suerte que tenes!! yo quiero comer helado y muchas veces...pero imaginate...yo no puedo tener pancita...ja ja, que rico y que lindo seria cenar helado todas las noches, Yo todavia no he comido una pizza que pueda decir ...que pizza!!!voy a leer detenidamente y la que mas gente diga que es la mejor iré a probarla...mmm que rico!!!...un besote a todos...

[Invitado Jack Sparrow]

Re: El mejor helado de Buenos Aires

 

:) Cervecero! que suerte que tenes!! yo quiero comer helado y muchas veces...pero imaginate...yo no puedo tener pancita...ja ja, que rico y que lindo seria cenar helado todas las noches, Yo todavia no he comido una pizza que pueda decir ...que pizza!!!voy a leer detenidamente y la que mas gente diga que es la mejor iré a probarla...mmm que rico!!!...un besote a todos...

Bombom, cuando quieras pizza o helado, manda un mp...

 

Un baso . JS

[Invitado jorgesc]

Re: El mejor helado de Buenos Aires

 

Bombom, cuando quieras pizza o helado, manda un mp...

 

Un baso . JS

 

Mi querido amigo Jack, es simple, esperás unos días que poblique, la llamás y le pedís una horita, y de regalito un kilo de helado de cadore y alguna especialidad de pizzeria el cuartito.Abrazo!!!

[Invitado martinshaggy]

Re: El mejor helado de Buenos Aires

 

Bombom, cuando quieras pizza o helado, manda un mp...

 

Un baso . JS

 

ya ni escribir bien podes baboso!!!!jajajajajajajaj

 

No le hagas caso al sr. malo bombon, veni con el tio martin que te amaza unas pizzas inolvidables en su depto y te compra un rico heladito!!!! vivo a dos cuadras de CADORE juaazzzzzz

 

 

Baboso yo????? por favor no me hagan reir!!!! jajajajajaa

 

 

 

 

 

Exiliado en Salta

[Invitado Jack Sparrow]

Re: El mejor helado de Buenos Aires

 

ya ni escribir bien podes baboso!!!!jajajajajajajaj

 

No le hagas caso al sr. malo bombon, veni con el tio martin que te amaza unas pizzas inolvidables en su depto y te compra un rico heladito!!!! vivo a dos cuadras de CADORE juaazzzzzz

 

Baboso yo????? por favor no me hagan reir!!!! jajajajajaa

 

Exiliado en Salta

Uyyyyyyyyyyy, que turro, ya estas tan desesperado que buscas faltas de ortografia...Se viene la semana de furia ?????

 

Un abrazo. JS

[Putañero_100%]

Re: El mejor helado de Buenos Aires

 

Mi querido amigo Jack, es simple, esperás unos días que poblique, la llamás y le pedís una horita, y de regalito un kilo de helado de cadore y alguna especialidad de pizzeria el cuartito.Abrazo!!!

 

Jajaj, que buen Helado el de Cadore ahi en Villa del Parque, hoy por la tarde, previo al partido Argentinos - Estudiantes me tome un heladito ahi.-